Du bist auf der Suche nach einem kreativen und dynamischen Ausbildungsplatz, bei dem sich kulinarische Vielfalt und die Welt des Craft-Biers vereinen? Bei BRLO erwartet dich eine moderne, gemüsefokussierte Küche, die perfekt zu unseren handwerklich gebrauten Bieren passt.

• Aktive Mitarbeit in unseren Küchen und Einblicke in die Organisation
• Handwerkliches Kochen von Grund auf lernen - Zubereitung und Präsentation moderner, gemüsefokussierter Gerichte
• Einblicke in unsere Foodphilosophie: Regional, saisonal, nachhaltig – mit Fokus auf Qualität und bewusste Kreationen
• Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte, die perfekt zu unseren Bieren passen
• Planung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie Vorbereitung für den Küchenbetrieb
• Unterstützung während des Service und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Abwechslungsreiche Aufgaben in drei verschiedenen Locations und kreativen Teams
• Einhaltung höchster Hygiene- und Sauberkeitsvorgaben (HACCP)

• Lernbereitschaft und Leidenschaft für die Gastronomie
• Begeisterung für das Kochen und die Bereitschaft, Neues auszuprobieren
• Kreativität und Freude daran, aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte mitzuwirken
• Teamgeist: Du schätzt gutes Teamwork genauso wie gutes Essen
• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in...