Ausbildung Süßwarentechnologe/-technologin (m/w/d) (Süßwarentechnologe/-technologin)
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH
- Stellenart:
- Ausbildung
- Arbeitgeber:
- Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH
- Arbeitsort:
- 52062 Aachen
(Nordrhein-Westfalen)
- Eintrittsdatum:
- 01.08.2025
- Befristung:
- 3 Jahre
Die Ausbildung zum Süßwarentechnologen bei Lindt & Sprüngli ist eine faszinierende Reise durch die Welt der Schokolade. Von der Auswahl der feinsten Kakaobohnen bis hin zur kunstvollen Gestaltung diverser Schokoladenprodukte, lernst du alle Schritte kennen, die notwendig sind, um hochwertige Süßwaren zu kreieren. Hierzu zählen spezialisierte Fähigkeiten wie das Rösten von Nüssen, die Herstellung von Schokoladenmassen sowie das Überwachen technischer Prozesse und das Verstehen komplexer Systeme. Damit lernst du alles, was zur industriellen Herstellung von Schokoladenartikel notwendig ist, aber auch die Kunst Schokoladenkompositionen von Hand herzustellen. Unter der Anleitung erfahrener Fachausbilderinnen erhältst du eine umfassende Betreuung, die sicherstellt, dass du sowohl die praktischen als auch die theoretischen Aspekte der Schokoladenherstellung meisterst. Diese Ausbildung bietet dir nicht nur einen tiefen Einblick in die Prozesse der Schokoladenproduktion, sondern bereitet dich auch darauf vor, in der Zukunft möglicherweise eigene Innovationen in der Welt der Süßwaren zu entwickeln.
Finde Geschmack an Aufgaben in folgenden Bereichen:- Rösterei/ Nussabteilung
- Chocoladen- und Füllmassenherstellung
- Krokantabteilung
- Nougatabteilung
- Hohlkörperanlagen
- Gefüllte Hohlkörperanlagen
- Überziehanlagen
- Mandel-Nuss-Splitter-Anlage
- Tafelanlagen
- Verpackungs- und Wickelmaschinen
- Pralinenanlagen
- Dragierung
- Qualitätssicherung
- ...
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