Küchenchef (m/w/d)
INNSIDE by Meliá Aachen
- Stellenart:
- Vollzeit
- Arbeitgeber:
- INNSIDE by Meliá Aachen
- Arbeitsort:
- 52062 Aachen
(Nordrhein-Westfalen)
Ein Teil von Meliá zu werden, bedeutet, sich auf eine inspirierende Reise zu begeben. Wir bieten Ihnen weltweite Karrierechancen, mit der grenzenlosen Möglichkeit bei Meliá zu wachsen und sich weiterzuentwickeln.
Dabei steht Meliá stets für Zusammenhalt und das Gefühl, Teil einer großen Familie zu sein.
Sind Sie bereit für eine der spannendsten Reisen Ihres Lebens, auf der Sie die Leidenschaft immer begleiten wird? Entscheiden Sie sich jetzt dafür Ihre Karriere selbst in die Hand zu nehmen und erleben sie Meliás inspirierende Welt als Küchenchef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie sorgen dafür, dass unsere Gäste sowohl im à-la-carte-Bereich als auch im Bankett kulinarisch rundum zufrieden sind.
- Die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP sind für Sie selbstverständlich.
- Auf unsere nationalen und internationalen Gäste gehen Sie individuell ein und sind in der Lage internationale Gerichte zuzubereiten.
- Außerdem kontrollieren Sie die angelieferte Ware, um sicherzugehen, dass alles einwandfrei ist.
- Die monatliche Kücheninventur fällt Ihnen leicht.
- Sie sorgen dafür, dass unsere Auszubildenden, Aushilfen und Praktikanten professionell eingearbeitet werden, damit auch hier eine hohe Qualität gewährleistet wird.
- Als Küchenchef tragen Sie die Verantwortung der gesamten Küchenabläufe und beaufsichtigen alle Posten.
- Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeiten Sie eng zusammen
- Beim Einkauf und im Umgang mit Lebensmitteln gehen Sie kostenbewusst und fachgerecht um
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt und möchten nun die Karriereleiter weiter emporsteigen.
- Aufgrund Ihrer Führungsqualitäten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren.
- Sie sind kreativ und kochen...
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